Семена Тыквы

Семена тыквы содержат жирное масло (до 20%), алкалоид кукурбитол, каротин, витамины, белки, аинокислоты, микроэлементы. Семечки тыквы имеют выраженный глистогонный эффект, из за высокого содержания цинка и кукурбитина (аминосоединения совершенно безвредного для человека и опасного для паразитов), и применяются в медицинской практике. В мякоти плодов содержатся сахара, крахмал, виитамины, микроэлементы, ферменты, белки, клетчатка. Мякоть тыквы имеет хорошие диуретические свойства, улучшает перистальтику кишечника при запорах. Благодаря высокому содержанию калия тыква улучшает работу сердца, укрепляет сосуды и избавляет от отеков. При заболеваниях печени рекомендуется, есть как можно больше сырой мякоти тыквы или пить тыквенный сок, а если сырая тыква кажется невкусной, можно ее добавлять в каши или запечь. Из-за низкого содержания в ее мякоти грубой клетчатки и органических кислот тыкву можно употреблять в пищу даже при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника. Тыква нашла применение и как мочегонное средство: употребляют 2 −3 стакана семечек в день, едят рисовую или пшенную тыквенную кашу, или пьют свежевыжатый тыквенный сок по 2 столовых ложки трижды в день. 

Для выращивания тыквы в открытом грунте идеально подойдут участки, где ранее росли бобовые, капуста, томаты и картофель. Под посадку идеально подходит сухой и теплый участок, где даже в ночное время сохраняется тепло. Поскольку тыква является плетистым растением, необходимо выдерживать расстояние между отдельными саженцами около 1 м. Между рядами должен быть промежуток в 2 м. Высевать тыкву в открытый грунт можно при условии, что почва прогрелась минимум до 12º C . Если на участке представлена легкая почва, то глубина заделки посадочного материала должна составлять 8–10 см, а если это среднесуглинистая земля, то 5–6 см будет достаточно. Уход за тыквой - это поливы, прополки, удобрения и формирование растения. Проводить формирование можно в 1 или в 2 стебля. При выращивании тыквы следует оберегать посадки от бактериоза, белой гнили, бахчевой тли, паутинного клеща, слизней, белокрылки, мучнистой росы, антракноза, вируса огуречной мозаики. Собирают урожай до наступления заморозков.