Бейбі кукурудза або міні-кукурудза (baby corn) - це новий вид овочевий кукурудзи. Молоді качани зриваються в недозрілому, зародковому віці і важливо не допустити перестигання. Вони ніжні і м'які, тому їх можна вживати в їжу цілком, в консервованому або сирому вигляді. Бейбі поп корн багата вітамінами В, А, Е, Н, РР, К і мікроелементами. Зміцнює імунітет і насичує організм корисними елементами. Ідеально підходить для салатів і азіатської кухні і для приготування попкорну.