Однолетнее теплолюбивое растение высотой до 60 см. Верхние и средние листья мелкопосеченные. Цветки пятилепестковые, мелкие, белого цвета. Семена хорошо прорастают во влажной почве при температуре 10-15 градусов. Анис цветет с июня по сентябрь. Плоды созревают в сентябре-октябре. Используют семена и зелень. Семена содержат много эфирных масел. Анис применяется в виде отваров, сиропов, настоек, анисового масла при болезнях верхних дыхательных путей. Также имеет спазмолитическое действие при болезнях ЖКТ. В кулинарии используется в хлебопечении, кондитерском производстве, ликероводочной промышленности. Находит применение в парфюмерии и косметике.