Руккола - пряное растение, которое ценится за прекрасный орехово-горчичный вкус. Сочные листья рукколы - составной компонент различных салатов, мелко нарезанные листья используют при приготовлении бутербродов. Особенно хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Сорт ранний (20-25 дней). Листья широкие.