Цибуля-батун Вайті відноситься до середньостиглих сортів. Це холодостійка рослина, яка призначена для багаторазового зрізування листя. Рослина висотою 40 см, листя прямостояче, зеленого забарвлення, має легкий восковий наліт. У зелені міститься багато цукрів та сухих речовин. Листя соковите, довгий час не втрачає господарську придатність. Вирощується вайти для свіжого споживання: приготування салатів, закусок, інших страв.