Містер Барнс - сорт зеленого базиліка, широкоиспользуемой в кулінарії пряно-смакової культури. Рослина однорічна, теплолюбна, висотою 40-60 див. Листя базиліка великі, ланцето-овальної форми, інтенсивно зеленого кольору, багаті ефірними маслами, мають сильний і приємний аромат. Базилік багатий вмістом каротину та інших аитаминов. У кулінарії використовують листя і верхні частини молодих пагонів у свіжому і сухому вигляді. Культуру застосовують як приправу до рибних і м'ясних страв, для приготування соусів, салатів, ароматизації при консервуванні овочів, а також у кондитерській промисловості та парфумерії.