Базилік фіолетовий — однорічна, теплолюбива рослина, висотою 40 см. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості — 70-80 днів. Листя базиліка темно-фіолетового кольору, багаті ефірними маслами, мають сильний і приємний запах. Використовують листя і верхні частини молодих пагонів в свіжому вигляді і висушеному, як приправу до рибних і м’ясних блюд, для соусів, салатів, ароматизації при консервуванні інших овочів. Молоду зелень збирають перед початком цвітіння.