Коріандр Карібе (Кінза) 2 г

Кінза Карибе — позднесиглий високоурожайний сорт. Вегетаційний період від появи входів до збирання — 115-120 днів. Стійкий до стріляння навіть у разі раннього посіву. Для отримання насіння висівають одночасно з яровими зерновими культурами, для свіжої зелені — упродовж усього сезону кожні 15-20 днів. Рослина однорічна, холодостійка, компактна, середньої висоти. Розетка листя прямостійка, лист середнього розміру, парасолька з'являється пізніше. Квітка світло-рожевого кольору. Маса однієї рослини — 10-15 грамів. Урожайність — 1,5 кг з 1 кв.м. Висаджують за схемою 20-30х7-10 см. У їжу використовують листя в сирому вигляді для салатів, як приправу до супів, м'ясних і овочевих страв. Насіння додають під час випікання хліба, виготовлення маринадів, соусів, а також у кондитерській, харчовій та парфумерній промисловості. У народній медицині широко використовують як листя, так і насіння. Під час проростання насіння поглинає приблизно 125% маси своєї ваги. Оптимальна температура росту — +18-20 °C. Корнева система проникає в ґрунт на глибину 1,2-1,5 м.

Доглядати за кінзою нескладно. Практично вся процедура з догляду полягає в прополіруванні, пухкості та своєчасному поливі (раз у 7-10 днів). А якщо влітку регулярно проходять дощ, то поливати коріандр не треба зовсім. Якщо ігнорувати полив у спеку, то коріандр пройде фазу розетки та переходить відразу в стрілку. Зрізати листя необхідно, коли рослина досягає приблизно 20 см заввишки, і знаходиться у фазі розетки. Після того, як був проведений зріз листя, необхідно зайнятися підживленням рослини. Кінза дуже добре переносить невеликі заморожування. Для того, щоб регулярно ласувати кінзою, її треба збирати кілька разів, зазвичай двічі-тричі за літо. Після посіву треба прорізувати рядки, які мають бути організовані, з інтервалом 20 см один між одним. Після того, як рослини починають давати схід, їх треба прорізувати, залишаючи сильніші, на відстані 8 см один від одного. Це необхідно робити з тієї причини, що висока щільність призводить до прискореного переходу рослини в фазу цвітіння. Веснаячийячийячийячийячийячий збір тоді, коли в ґрунті багато вологи, позаяк у разі її браку коріандр ростиме дуже рідко і швидше почнеться стріляння. Взимку можна вирощувати кінзу на вікнах, але треба забезпечити додаткову кількість світла.